1. Cum să murături de cornișă pentru iarnă pentru a obține crocante și cum ar fi în magazin (1 l sau 0,5 l)
2. Ingrediente pentru decapare
3. Reteta pentru prepararea castravetelor murate pentru iarna, crocanta in magazin
4. Cristalele cornate marinate pentru iarnă ca într-un magazin cu muștar și oțet
5. produse:
6. Gherkins pentru iarna in 5 minute - reteta video

Kite de castravete marinate preferate - castraveții crocani pe care le puteți păstra pentru iarna pentru tine. În următoarea rețetă de către mine, castraveții sunt obținuți ca în magazin - Hrum-hrum.

Cum să murături de cornișă pentru iarnă pentru a obține crocante și cum ar fi în magazin (1 l sau 0,5 l)

Dacă sunteți într-adevăr în căutarea unei rețete pentru crocante crocante murate pentru iarnă ca într-un magazin, atunci cu siguranță ați ajuns la adresa. Am pregătit această rețetă timp de 7-8 ani. Totul este verificat și reverificat.

Oricine a fost tratat, a fost încântat! Rețeta a fost înregistrată și rescrisă - acum ei înșiși primesc astfel de delicioase magazin crocante crocante de conserve.

Și să preiați sau să luați notă

Ingrediente pentru decapare

Pentru aceasta, trebuie să luați:

• un kilogram de castraveți tineri de aproximativ 4-5 cm lungime, dar nu mai mult de 7 cm;
• 6 muguri de garoafe;
• 3 păstăi de ardei roșu;
• 5 crengi de cimbru;
• un pahar de sare;
• ceapă albă mică 5 lucruri;
• vin alb de oțet - 3 cupe;
• 2 frunze de dafin;
• 4-6 catei de usturoi;
• două sau trei mazăre;
• 7-10 porumbei negri;
• o jumătate de cești de zahăr;
• și 15-20 de umbrele tăiate de mărar înflorit.

Reteta pentru prepararea castravetelor murate pentru iarna, crocanta in magazin

1. Înainte de a găti acest preparat delicios, trebuie să înmuiați legumele în apă rece timp de 3-4 ore. Marinarea în reteta mea ar trebui să fie în recipiente de 1 litru sau 0,5 litri.

2. Apoi, clătiți bine castraveții în apă rece, folosind o perie, îndoiți-le într-o cratiță sau recipient de alimente, acoperiți cu sare și păstrați-le la frigider timp de 24 de ore.

3. Ceapa curata si se spala. Usturoiul împărțit în dinți și coaja fiecare cățel.

4. Clătiți verdele și umbrelele de cimbru în apă curentă sau țineți-le într-o cratiță plină cu apă proaspătă.

5. Se dizolva otetul cu aceeasi cantitate de apa si se aduce la fierbere, adaugand varza si piper negru si cimbru de cimbru. Scoateți din căldură și răciți-l complet.

6. Pregătiți vasele pentru conservare, pentru aceasta trebuie să clătiți borcane de sticlă mici (jumătate și un litru), să le sterilizeze și să le uscați, fierbeți capacul.

7. Adăugați două linguri de oțet în apă rece și clătiți cornișoanele din acesta, care au fost lăsate acoperite cu sare pentru o zi. Fiecare castravete ștergeți ușor și uscați cu un prosop.

8. Apoi fixați fructul împreună cu ceapa curată, felii de ardei iute, cuisoare de usturoi și alte condimente, așezându-le între castraveți, în borcane sterilizate.

9. Umpleți borcanele preparate cu cornurile ambalate cu oțet rece și rostogoliți-le sau închideți ermetic capacul.

Depozitați într-un loc întunecos la rece.

Gherkins marinate, crocante cum ar fi în magazin puteți încerca în 10 zile. Dar nu uitați să stocați aceste fructe frumoase de vară pentru iarnă. Veți vedea cum toată lumea va fi fericită, inclusiv pe tine însuți, atunci când deschizi un borcan într-o zi de iarnă și te bucuri de gustul strălucitor al vară.

Gustul cel mai popular și preferat din Rusia este gata. Bon apetit!

Nu uitați că conservarea nu se termină acolo:

1. Castraveți castraveți
2. Vinete pentru iarnă - rețete simple
3. Roșii tocate
4. Homemade juicy adjika - foarte gustos

Cristalele cornate marinate pentru iarnă ca într-un magazin cu muștar și oțet

Pentru a obține un gust usor picant și ascuțit, vom adăuga muștar micilor "prieteni". Acesta nu va strica gustul, ci dimpotrivă, castraveții vor dobândi aroma originală pronunțată.

produse:

• un kilogram de castraveti minuscuti, nu mai mult de 7-8 cm lungime;
• 2 bucăți de pătlăgele de laur, hrean, coacăze, cireșe și 2 umbrele de mărar;
• 2 lingurițe de semințe de muștar sau un pachet de muștar uscat;
• usturoi - 3-4 cuisoare;
• un morcov;
• 3-4 mazăre negru și varză;
• o jumatate de cana de otet 9%;
• un litru de apă pură;
• sare și zahăr la gust - 1-2 (sau poate 3) lingurițe.

Cum sa murat:

Se toarnă castraveții cu apă rece și se lasă să se înmoaie timp de 30-50 de minute.

În partea de jos a borcanului, puneți mai întâi toate frunzele și semințele de muștar.

Spălați morcovii și tăiați în inele. Pentru a adăuga.

Acum linia de castraveți. Trebuie să fie împachetate strâns.

Se toarnă zahăr și sare în țaglă, se toarnă în oțet și se pune tot ardeiul.

Aduceți apă la fierbere și turnați-o într-un borcan cu țagle.

Acum este necesar să se sterilizeze. Pentru a face acest lucru, puneți borcanele într-o oală mare și turnați apa la umerase. Când se fierbe, țineți-l timp de încă 10-15 minute și scoateți-l afară (vedeți dacă va fi fierbinte - utilizați un baston).

Se vor întâmpla lucruri mici, se vor strânge capacele, se vor întoarce și se vor înfășura într-o pătură - astfel încât răcirea să fie lentă.

Cu muștar uscat, procesul este același, numai marinada se diminuează considerabil.

Dacă mirosul de oțet nu este plăcut, puteți folosi suc de lamaie.

Pentru ca cornurile noastre să fie crocante și conservate pe "Hurray", puteți să le tăiați "fundul".

Gherkins pentru iarna in 5 minute - reteta video

Se dovedește o pregătire minunată - rapidă, simplă și gustoasă.

Deci, prieteni, acum veți avea corițe de murături și crocante. Copiii le iubesc mai ales, iar adulții nu sunt dispuși să vadă o asemenea gustare originală pe masă.