Свежие новости

Макароны з таматавай пастай на патэльні. Рыхтуем макароны з таматавай пастай і прыправамі.

  1. рыхтуем самі
  2. За працу прымайся!
  3. каштоўнасць стравы
  4. Гістарычная даведка
  5. Рэцэпт макарон з таматавай пастай
  6. Макароны з таматавай пастай і сырам
  7. Кампаненты для падрыхтоўкі спагецці з таматавай пастай.
  8. Падрыхтоўка спагецці з падліўкай таматная паста.
  9. Спагецці з таматавай пастай - рэцэпт
  10. Спагецці з фаршам і таматавай пастай - рэцэпт
  11. Спагецці з сырам, вяндлінай і таматавай пастай
  12. Спагецці з таматавай пастай і часнаком

Няма нічога прыемней роднай хаты, сустракае духмянай ежай і душэўным цяплом! А як забяспечыць такі па-сапраўднаму хатні ўтульнасць, калі кожны дзень мы крута ў коле з руціны, побыту і маршруту праца-дом? Можа быць, варта асвоіць каронны рэцэпт, які не патрабуе вялікіх выдаткаў энергіі? Падыдуць макароны з Гэта сапраўдная палачка-ратавалачка для халасцякоў і пачаткоўцаў гаспадынь, універсальнае самастойнае страва і выдатны гарнір на кожны дзень. Такім чынам, наперад за працу!

рыхтуем самі

Што ж спатрэбіцца патэнцыйнага кулінару для таго, каб стварыць найсмачныя макароны з таматавай пастай ? Вядома, добра было б назапасіцца пачкам спагецці. З двухсотграмовым пачкі выйдзе страва, як мінімум, на тры вялікія порцыі. Таксама спатрэбіцца адна буйная цыбуліна, аліўкавы алей , 100 грам цвёрдага сыру, соль і маленькая баночка таматавай пасты (прыкладна 60 грам). Для яркасці густу дадамо чорны молаты перац , Зялёная цыбуля , Базілік і пятрушку. Амаль усе гэтыя прадукты маюцца ў запасе ў гасціннай гаспадыні, так што варта надаць увагу толькі працэсу падрыхтоўкі, пакінуўшы месца фантазіі.

За працу прымайся!

Пачынаем рыхтаваць макароны з таматавай пастай. Перш за ўсё адварваем іх у кіпячай падсоленай вадзе. Варыць давядзецца каля 10-ці хвілін. Гатовыя макароны адкідваем на друшляк. Тым часам чысцім цыбуліну і наразаем яе кубікамі. На агонь ставім глыбокую патэльню з аліўкавым алеем і нарэзаным лукам. Разаграваем алей прыкладна 2-3 хвіліны. Да цыбулі дадаем таматавую пасту і трохі вады. Па гусце дадаем соль і перац. Гэта амаль гатовы з таматавай пасты. Без вады ён будзе густоватая, але гэта выдатная база для духмянай падліўкі. Гатовыя макароны няма патрэбы прамываць, так як рэзкі перапад тэмператур пазбаўляе іх большасці смакавых і пажыўных уласцівасцяў . Зараз трэба пасыпаць страва цёртым сырам і зелянінай.
Пачынаем рыхтаваць макароны з таматавай пастай

каштоўнасць стравы

За што мы любім макароны ў Па-першае, гэта пажыўнае страва . Па-другое, яно вельмі хутка рыхтуецца: літаральна за 10 хвілін можа быць гатовы смачны абед . Па-трэцяе, макароны ўніверсальныя, так як пышна гармануюць з соусамі ўсіх відаў, а таксама смакавымі дадаткамі . яны з'яўляюцца выдатным гарнірам да мясных і рыбных страў.
За што мы любім макароны ў Па-першае, гэта   пажыўнае страва

Гістарычная даведка

Вядома, макароны з таматавай пастай прыйшлі да нас з італьянскай кухні . Там гэта страва даўно стала традыцыйным у кожным доме разам з піцай. Гісторыя ў яго значна больш старажытная.

Паводле легенды, пасту ў Еўропу прывёз венецыянскі купец Марка Пола, які вандраваў у Кітаі. Іншыя гісторыкі і зусім адносяць узнікненне пасты да часоў неаліту. Першыя макароны ўяўлялі сабой муку, змешаную з вадой і высушаную на сонца. Тады макароны ня адварваць, а толькі запякаюць. У страва дадавалі мноства спецый. Так да гэтага часу на Сіцыліі захавалася традыцыя дадаваць у цеста для пасты карыцу, разынкі і іншыя духмяныя складнікі.

Для клімату Італіі страва падыходзіла ідэальна і таму яно хутка ўвайшло ва ўжытак. Не замарудзіла і эвалюцыя пасты. Яе сталі ўжываць вандроўцы і маракі. Яны асабліва палюбілі макароны за працягласць захоўвання. Сталі змяняцца і спосабы падрыхтоўкі пасты. Цяпер макароны пачалі адварваць і надавалі ім розную форму.

Сёння макароны - ўніверсальны страва , Якое любяць амаль усе, незалежна ад сацыяльнага статусу, нацыянальнасці і ўзросту. Таматавы рыхтуюць часцей іншых з-за яго прастаты, сакавітасці і насычанага густу . Больш пажыўным выніковае страва можа стаць, калі з таматавай пастай тушыць фарш, кавалачкі нарэзанай курыцы і вясновыя гародніна . Для водару многія дадаюць чабор, каляндра, хмель-сунелі і нават кедравыя арэшкі . Гэта страва заўсёды вітае разнастайныя варыяцыі, так што прыемнага апетыту і далейшых кулінарных здзяйсненняў!

Макароны з таматавай пастай - бюджэтны і лёгкі варыянт сытнай вячэры . Каб страва атрымалася смачней і Пікантны, можна па жаданні дадаць у яго цыбулька, часнок ці свежую зеляніну. Такі рэцэпт абавязкова спатрэбіцца кожнай гаспадыні і зэканоміць ваш час.

Рэцэпт макарон з таматавай пастай

інгрэдыенты:

  • макароны - 405 г;
  • - 205 г;
  • спецыі;
  • цыбуліна - 45 г;
  • часнык - 5 г;
  • вада фільтраваныя - 45 мл;
  • булённы курыны кубік - 1 шт.

падрыхтоўка

Такім чынам, давайце прыгатуем з вамі соус з таматавай пасты для макароны. Для гэтага чысцім лук, часнык, дробненька сячэм нажом і пассеруем гародніна на разагрэтым аліўкавым масліцам некалькі хвілін. Следам выкладваем таматавую пасту, кідаем спецыі, разводзім злёгку фільтраваныя вадой і добранька змешваем. Тушым сумесь 3 хвіліны, да загусцення.

Макароны адварваем да гатовасці, кінуўшы па жаданні ў ваду раскрышаны булённы кубік. Затым адкідаем іх на друшляк, а потым перакладаем ў таматавы соус і размешваць лыжкай.

Макароны з таматавай пастай і сырам

інгрэдыенты:

  • макароны - 305 г;
  • перац салодкі - 65 г;
  • часнык - 2 зубчыка;
  • сліўкі - 205 мл;
  • алей;
  • таматная паста - 155 мл;
  • спецыі;
  • сыр - 155 г.

падрыхтоўка

На распаленым раслінным масліцам абсмажваем да румянай вычышчаны і здробнены цыбулька з часнаком. Затым асцярожна ўліваем сліўкі, кладзём таматавую пасту і кідаем да спадобы спецыі. Старанна ўсё змешваем і тушым да загусцення на самым маленькім агні.

Не губляючы часу, адварваем да гатовасці макароны, а потым раскладваем іх па талерках і паліваем падлівай з таматавай пастай. Кожную порцыю пасыпаем багата цёртым сырам і падаем страва адразу ж да стала.

У зімовы час так хочацца разнастайнасці і прыгатаваных страў з летнімі гароднінай . Але, на жаль, не заўсёды гэта магчыма. У асноўным для падрыхтоўкі разнастайных страў выкарыстоўваюцца памідоры. Зімой, на жаль, не заўсёды ёсць магчымасць дазволіць сабе набыць іх. І таму часцяком іх замяняюць таматавай пастай. У выніку стравы, прыгатаваныя з таматавай пастай, атрымліваюцца ані не горш за тыя, якія рыхтуюцца з памідорамі. Прыгатуйце спагецці з таматавай пастай, парадуйце сябе і блізкіх.

Кампаненты для падрыхтоўкі спагецці з таматавай пастай.

  • 100 гр. спагецці;
  • 1 шт. рэпчатай цыбулі;
  • 30 гр. таматавай пасты;
  • 20 гр. сметанковага масла;
  • 200 мл вады;
  • 75 гр. цвёрдага сыру ;
  • перац чорны молаты;
  • соль.

Падрыхтоўка спагецці з падліўкай таматная паста.

  1. У кіпячай падсоленай вадзе адварыць спагецці да гатоўнасці. Адкінуць на друшляк, каб вада ўся шкла.
  2. Дробна нарэзаны лук абсмажыць на разагрэтай патэльні са сметанковым алеем. Абсмажваць неабходна да з'яўлення лёгкай залацістыя.
  3. Таматавую пасту добра змяшаць з вадой і дадаць да цыбулі. Пасаліць і паперчыць па гусце. Патушыць каля 3-х хвілін.
  4. Прыгатаваныя спагецці перакласці да падліўцы і накрыць вечкам. Даць пастаяць 5 хвілін, каб спагецці ўвабралі ў сябе соус.
  5. Спагецці з таматавай пастойвыкладывать на парцыённыя талеркі , Зверху пасыпаць нацёртым на буйнай тарцы сырам. Спагецці з падліўкай таматная паста гатовыя.

Прыемнага апетыту!

Напэўна родныя ацэняць па вартасці спагецці з падліўкай таматная паста. Да таго ж, Вы можаце з лёгкасцю эксперыментаваць з разнастайнымі інгрэдыентамі, дадаваць мяса, грыбы ці ж марскія прадукты . Тады спагецці атрымаюцца яшчэ наедней. А ў падрыхтоўцы Вам заўсёды дапаможа наш сайт Дом кулінарыі.


Калі няма гатовага кетчупа пад рукой, можна самастойна прыгатаваць смачны соус і дапоўніць ім макаронныя вырабы . Як зрабіць спагецці з таматавай пастай, чытайце ніжэй.

Спагецці з таматавай пастай - рэцэпт

інгрэдыенты:

  • тамат-паста - 80 г;
  • вада фільтраваныя - 200 мл;
  • спагецці - 200 г;
  • цукар - 30 г;
  • свежыя таматы - 2 шт .;
  • соль;
  • часнык - 2-3 зубчыка;
  • перац.

падрыхтоўка

Амаль да гатоўнасці адварваем спагецці. Памідоры абліць кіпенем і рэжам кубікамі. Разводзім у вадзе таматавую пасту. Дадаем мелкорубленую часнык у разагрэтае алей, кладзём цукар і соль. Калі з'явіцца характэрны пах, дадаем разведзеную ў вадзе таматавую пасту і даем закіпець. Размешваць і на 10 хвілін пакідаем. Дадаем памідоры, перац. Здымаем масу з агню пасля закіпання. Змяшчаем спагецці на талеркі і паліваем таматавай падліўкай.

Спагецці з фаршам і таматавай пастай - рэцэпт

інгрэдыенты:

  • спагецці - 400 г;
  • фарш мясной - 400 г;
  • - 4 ст. лыжкі;
  • сыр - 200 г;
  • лук - 130 г;
  • вада - 120 мл;
  • перац;
  • соль.

падрыхтоўка

Адварваем спагецці. Здрабняем лук і змяшчаем на патэльню, каб ён подрумянятся. Выкладваем фарш і абсмажваем, добранька размешваючы. Падсольваць, притрушиваем да спадобы перчыкам. У вадзе разводзім тамат і выліваць на патэльню. Размешваць, прыкрываем вечкам і хвілін 15 даем патушыцца. Выкладваем на талерку спагецці, зверху кладзём фарш, пасыпаем сырам і падаем да стала.

Спагецці з сырам, вяндлінай і таматавай пастай

інгрэдыенты:

  • - 150 г;
  • сыр - 100 г;
  • тамат-паста - 1 ст. лыжка;
  • спагецці - 200 г;
  • орегано - ½ ч. лыжкі;
  • алей рафінаваны раслінны - 20 мл;
  • Сметанковае масла - 30 г;
  • соль.

падрыхтоўка

Таматавую пасту разводзім вадой да кансістэнцыі густога таматнага соку вадой. Падсольваць да спадобы, дадаем орегано. Сыр здрабняем на тарцы. На патэльні Растопліваць сметанковае масла, дадаем раслінны і чакаем, пакуль яно растане. Закладваем здробненую кубікамі вяндліну і абсмажваем яе 5-6 хвілін. Ўліваем таматавы соус і рыхтуем 5 хвілін. Спагецці адварваем, ваду зліваем. Дадаем сыр, гарачы соус і размешваць.

Спагецці з таматавай пастай і часнаком

інгрэдыенты:

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Дробненька сячэм вычышчаны часнык і лук. Алей растопліваюць і пассеруем падрыхтаваную гародніну. Адварваем да гатовасці макаронныя вырабы. Робім соус для спагецці з таматавай пасты. Для гэтага ў патэльню кладзем таматавую пасту і, памешваючы, рыхтуем каля хвіліны. Кладзём цукар, ўліваем ваду і Праварваюць да загусцення. Дадаем спецыі, падсольваць да спадобы. Гатовыя спагецці кладзём на талерку, паліваем падліўкай, притрушиваем зелянінай.

Каларыйнасць: 817
Вавёркі / 100г: 5
Вугляводы / 100г: 37


Цудоўны, яркі і вельмі смачны, духмяны другі прыём ежы ці трэці. Усё залежыць ад вашага абмену рэчываў. Калі ён хуткі, то і на абед такую ​​страву выдатна падыдзе. У мінулы раз мы рыхтавалі.


Цудоўны, яркі і вельмі смачны, духмяны другі прыём ежы ці трэці
У гэты раз рыхтаваць мы будзем вельмі смачныя макароны у таматным соўсе і гароднінай. Рэцэпт з фота і тлумачэннямі.

А для стравы падрыхтуем наступныя інгрэдыенты:
- макароны цвёрдых гатункаў - 1 кубак,
- памідор - 1 шт.,
- таматная паста - 1 ч. Л.,
- лук рэпчаты - 1 шт.,
- часнык - 1 зубчык,
- соль - па гусце,
- вада,
- кукуруза кансерваваная - 1/3 банкі,
- зеляніна - для ўпрыгожвання.

падрыхтоўка



Такім чынам, пачынаем прыгатаванне макароны
Такім чынам, пачынаем прыгатаванне макароны. Для пачатку бяром адзін рэпчаты лук . Ачысцім яго ад шалупіны і дробна наразаем вострым нажом.

На патэльню дадамо аліўкавы алей (каля 1 арт. Лыжкі). На алеі абсмажым да празрыстасці лук, памешваючы перыядычна.

Затым пакуль лук абсмажваецца, промоем памідор пад праточнай халоднай вадой . нарэжам яго дробнымі кубікамі , Як паказана на фатаграфіі.

Адзін зубчык часныку ачысьцім і дробна насячом.

Дадамо нарэзаны памідор і часнык на патэльню, мяшай і тушым.

Пасля чаго да ўсяго вышэйпаказаным дадамо адну чайную лыжку таматавай пасты. Каля 2-3 хвілін яшчэ патушым. Дадамо спецыі па гусце.

Отваренные загадзя макароны, калі гэта трубачкі, дробна наразаем.

Пасля чаго зьмяшаем макароны з таматавай масай.

І пры падачы на ​​стол у талерку дадамо кукурузу, кансерваваную і дробна насечаную зеляніна.

Вось такі цудоўны першы, другі прыём ежы я вам прапаную! Думаю, на наступны прыём ежы можна прыгатаваць нешта падобнае, дадаўшы іншыя інгрэдыенты, да прыкладу, кансерваваны гарошак , Арэхі або цёрты сыр. Дарэчы, ёсць яшчэ адно смачнае страва -